ダイエット レシピ

ダイエット レシピなら、鶏肉胸肉 栄養を逃さない調理法を研究 !!

ダイエット中のレシピに、絶対に入れてほしい食材として、鶏胸肉があります

 

栄養価もさることながら、値段が安いのが一番なのです

 

私は、安く売ってるお店で大きなトレーパックを買ってきて、先に脂の部分を

 

はぶいてから、1つづつラップに包んで冷凍しています。!!

 

 

ただ安いけど、料理をしてもパサパサしてるという人が多かったのですが、それ

 

は料理の前の、下準備段階で解決できました。

 

柔らかくする下準備

●ビニールに、鶏ムネ肉とはちみつを入れ、よくもむ。
そのまま冷蔵庫で半日保存

 

 

片栗粉をまぶすとお肉が固くならない
親子丼、カレーやシチューに応用できる。

 

 

●むね肉の半分くらいの高さまで、お酒を入れます。
ラップをし、30分したらお肉をひっくり返し、更に30分ひたします。
このまま冷凍してもOK

 

 

砂糖水に30分くらいつける 

 

やり方は色々ありますので、一度試してみてね・・・・

 

柔らかくてビックリしますよ!!

 

近頃は、安くて 低カロリー・ヘルシーだということで鶏胸肉の大人気なのです

 

鶏胸肉の成分・効能は?

 

●疲労回復効果があるイミダペプチドが含まれている
(鶏胸肉だけに含まれるすごい成分)

 

 

●胸肉は、上質のたんぱく質のみのお肉

 

 

メチオニン(必須アミノ酸)は、「脂肪肝」を予防する効果があり

 

 

●美肌のコラーゲンも豊富

 

 

●うまみ成分、イノシン酸をとっても多く含んでいるので色々な味に適応する

 

こんなに栄養・効能がある鶏の胸肉を使わなきゃ損しますね

 

鶏の胸肉の栄養を逃さない調理法のポイントは?

@水分を逃がさないように下味をつける

 

A火を通し過ぎないよう短時間調理 低温調理

 

B薄力粉で衣をつけて水分を逃さないようにすることもgoodです

 

後 私がやっているやり方としては? (私の独自のやり方です)

 

@白い所の、皮や脂身は取りはぶくこと!

 

A胸肉を広げて包丁で細かい切り目を入れていく (包丁でたたく感じで!!)

 

B小麦粉をさっとまぶして、フライパンで焼く (焼きすぎないようにね)

 

C味付けは、塩コショウだけでもOK、焼肉のタレやすき焼きのタレで味付けをします。

 

Dその他、蒸し焼きにしたらグッと柔らかくなりますよ★

 

 

低カロリーだし、料理のレパートリーも増えて一石二鳥ですよ !!

 

肉の中で栄養価が高いのが、「豚肉と鶏肉」だと病院の先生から聞きましたの

 

で、それ以後、買う肉は豚と鶏肉のみになってしまいました!! 

 

安くて助かりますが・・・・・・・

塩抜きダイエット レシピで、3日で2Kg痩せる方法と効果

話題の塩抜きダイエットで、3日で2Kg〜3Kg痩せれて、その上健康にも良い

 

なんて夢のようなダイエット方法なのです。

 

3日という短期間で、食事から塩を抜くだけで簡単にスッキリ痩せられる

 

塩抜きダイエット」 !!

 

聞けば聞くほど、「絶対いいね、やってみよう」と思えるダイエットなので、

 

ぜひ読んでみてね。

 

 

塩抜きダイエットの効果

 

塩抜きの食事をすることで、体内に脂肪が固まっている古い塩分を排泄すること

 

ができて、体内に溜まっている塩分と一緒に脂肪も溶かして排泄し結果的に痩せ

 

られる、というものです。

 

塩抜きダイエットのやり方

3日間は、外食はしないで塩分を含んでいるお菓子や加工食品も食べない。

 

●料理を作る時も、塩やしょう油、味噌など塩分がある調味料は使わない
メニュー
にする。

 

塩抜きダイエットのメニュー

●塩分を排出する働きのカリウムを含む、野菜や果物はたくさん食べます

 

パセリやほうれん草に多く含まれています。

 

 

 

●調味料は、酢やレモン汁、昆布や魚のだし、胡椒、にんにく、生姜などを使う

 

 

塩抜きダイエット体験者の口コミ

塩抜きダイエット体験者の口コミで多いのは?

むくみがとれて体が軽くなった

 

●疲れにくくなった

 

●味覚が鋭くなった

 

痩せた

 

塩抜きダイエットの守るべき注意点

3日以上やらない

 

●水を沢山飲む

 

普通の減塩食は、病気予防には効果があります

 

塩抜きダイエットは徹底した塩抜きの為、3日以上は体に悪いということです!!

 


塩の主成分であるナトリウム(ミネラル)は不足したら、めまいや食欲減退、

 

脱水症状、精神障害、ひどい場合には昏睡状態に陥ることもありますから、

 

体に塩分は必要です。

 

まあ、塩分の取りすぎも駄目ですよね・・・・・・・・・・

肉食ダイエット効果、2ヶ月で10kg痩せるには !!

肉食ダイエット効果、2ヶ月で10kg痩せるには !!

 

以前、「ビューティーコロシアム」というテレビ番組で、肉食ダイエットを

 

行った渡辺直美さん!!

 

ダイエット前の体重は90.4kg、体脂肪は41.8%

 

2ヶ月後には ⇒ 体重は81.9kg、、体脂肪は31.3%

 

 

 

 

主食であるご飯や麺類などの糖質を出来るだけ控えて、体の材料となるタンパク

 

質をお肉や魚、卵からしっかり摂るという肉食ダイエットです

 

ただ現在の渡辺直美さんは、リバウンドしているようですが(´;ω;`)

 

肉食ダイエットやり方

 

主食を「タンパク質」に置き換える

 

 

おやつにはタンパク質のものを食べる
(ゆで卵、チーズ、ヨーグルト、小魚など)

 

 

肉類の脂肪分はできるだけカットする

 

 

野菜は添え物程度で
(食物繊維は海藻やきのこで取り、糖質が少ない野菜 ⇒キュウリ・セロリ・もやしなどはOK)

 

 

果物は食べない

 

肉食ダイエット レシピ

 

料理のレシピという訳ではありませんが、このダイエット中の料理のポイントは?

 

調味料として使う、砂糖やみりん・タレなどにも糖質が入っているので気を付けることが必要です。

 

各食材の素材から出る味を大切にして、薄味で塩こしょうなどでさっと作る感覚が良いと思います。

 

砂糖の代わりに、ラカンカやカロリーカットの甘味料を使うのも手ですよ

 

おかゆ ダイエット

おかゆ ダイエットとは、普通のご飯からおかゆに変えて食べるダイエットです。

 

 

ご飯一杯で約200kcalとしたら、お粥なら約半分の100kcalになる訳です。

 

かなりのカロリーが減って、少しでも満腹感があるという置き換えダイエットですね。

 

おかゆが炊ける炊飯器もありますから、今日からでも炊けますよ

 

まあ沢山食べたら、同じなので気をつけてくださいね。

 

ほとんど、雑炊ダイエットとよく似ていますが!!

 

おかゆのレシピ

 

 

 

 

こう見ると、雑炊と同じに見えてきましたーーー !!

豆腐のダイエット レシピ

ダイエットレシピの中で、オーソドックスなメニューとしては「豆腐」を

 

使ったレシピが最強です。

 

豆腐は、置き換えダイエットにも使えて、主食の代わりに豆腐を食べるのです。

 

ただ困ったことに「豆腐ばかり食べていると飽きてしまう」と言うことです

 

一つの食材ばかりを食べると、飽きて食べれなくなる現象が起こり見るのも嫌になりますね

 

じゃ、どうしてお米は飽きないのでしょうか???? 謎です!!

 

ということで、豆腐を料理のレシピに使うことで飽きずに食べ続ける工夫が必要なのですね。

 

 

豆腐のカロリーは、絹ごし豆腐で300g(1丁)で168キロカロリー

 

木綿豆腐は、300g(1丁)で216キロカロリー です。

 

それなりにカロリーはあるのですが、たんぱく質の摂取の為には積極的に食べたい食材です。

 

ゆで卵1個・・・・・・卵60g ⇒大体91カロリー

 

大福もち 100g1個・・・・・・・・・235カロリー

 

豆腐 レシピ

 

豆腐ステーキ・豆腐グラタン・揚げ出し豆腐・豆腐ハンバーグ・湯豆腐・肉豆腐

 

などの豆腐料理があります。

 

豆腐ステーキ

 

 

●キッチンペーパーなどにはさんで、水分を飛ばしてから、マーガリンなどで焼く

 

上手く、豆腐を取り入れることでボリュームがアップしてカロリーを抑えることが出来ます。

 

お肉の代わりに豆腐を使うことは、マクロビオティック料理でも主流ですね

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